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Trufas de chocolate blanco Hibsicus

Trufas de chocolate blanco Hibsicus


Coloque 8 onzas de chocolate blanco picado en un tazón resistente al calor; dejar de lado.

Hierva la nata y el hibisco seco en una cacerola. Retirar del fuego, tapar y dejar reposar durante 15 minutos. Colar a través de un colador de malla fina y volver a la olla limpia y recalentar hasta que hierva. Inmediatamente vierta la crema sobre el chocolate picado, cubra el chocolate y deje reposar durante 5 minutos para que se derrita. Revuelva muy suavemente hasta que quede suave.

Coloque la mezcla en un tazón poco profundo; cubra con una envoltura de plástico y deje enfriar a temperatura ambiente, luego refrigere hasta que esté lo suficientemente firme para rodar, preferiblemente durante la noche.

Cubra sus manos ligeramente con azúcar impalpable y enrolle el ganache en bolas de 3/4 de pulgada. (Una bola de melón o una cucharada pequeña de 1 pulgada funciona bien aquí). Deben ser lo más redondos posible, pero no te preocupes por que sean perfectos. Colocar en una sola capa en un molde para gelatina y refrigerar hasta que esté muy firme.

Derrita las 10 onzas restantes de chocolate blanco. Forre un molde de gelatina con papel de aluminio, con el lado brillante hacia arriba, alisando las arrugas. Utilice dos tenedores para mojar los volantes en el chocolate blanco, siempre haciendo una capa lo más fina y uniforme posible, permitiendo que el exceso de chocolate se escurra antes de colocar la trufa en la sartén preparada. Espolvorea cada trufa con un poquito de hibisco azucarado mientras el chocolate aún está húmedo. Usa una pinza para coger un trozo de pan de oro y colócalo encima de cada trufa. Refrigere hasta que esté firme. Coloque en vasos de papel estriados, si lo desea. Refrigere en un recipiente hermético en una sola capa hasta por 1 semana; servir a temperatura ambiente.


15 deliciosas recetas de trufas

En nuestra familia, comprarnos golosinas cuando sucede algo emocionante o de celebración es lo que hacemos. Sin embargo, hay ciertas golosinas que siempre compramos para ciertas cosas. Si algo muy especial como una graduación o una aceptación universitaria ocurre, nosotros siempre asegúrese de llevarle al invitado de honor una bonita caja gourmet de trufas. Sin embargo, solo porque una caja de trufas sea elegante y deliciosa, ¡no significa automáticamente que haya sido comprada en la tienda! De hecho, en nuestra familia llena de entusiastas del bricolaje y la artesanía, las cosas que nos regalamos son generalmente caseras, ¡golosinas y dulces incluidos!

Eche un vistazo a estas 15 deliciosas recetas de trufas en sabores únicos y deliciosos que realmente hemos intentado hacer en la vida real y regalado a nuestros familiares y seres queridos una y otra vez.

1. Chile y chocolate

¿Tu tipo de chocolate favorito es uno que tiene un toque poco convencional? Algunas personas disfrutan de los sabores dulces y salados juntos, pero si anhelas algo un poco más picante, ¡prueba a hacer estas pequeñas trufas caseras de chile y chocolate de Green Kitchen Stories! Son un chocolate negro rico y puro cubierto con una capa ligera de chile en polvo para darle un sabor extra.

2. Manzana Canela

Contrariamente a la creencia popular, no todas las trufas tienen que ser a base de chocolate. Muchos de ellos lo son y nosotros siempre somos grandes admiradores de esos, pero agregar otro sabor o algunos ingredientes especiales lo convierte en algo más delicioso. ¡Es por eso que nos encanta hacer estas trufas de manzana y canela de Christine & # 8217s Kitchen Chronicles! Saben como un delicioso crumble de manzana, pero del tamaño de un bocado.

3. Chocolate maya

¿Te gustó la idea de hacer una trufa de chocolate con un poco de mordisco extra, pero espolvorear tus golosinas con chile en polvo real podría ser un poco también mucho patada para ti? ¡Entonces prueba esta idea de trufa de chocolate maya de Tasty Kitchen! En su recubrimiento, la especia se mezcla con cacao en polvo para asegurarse de que las cosas se mantengan dulces.

4. Garbanzos con chocolate

¿Quizás ha estado revisando esta lista con la esperanza de encontrar algo hecho con ingredientes más saludables que sea amigable con la dieta de sus amigos que tienen que vigilar cosas como su consumo de azúcar o lácteos todos los días? Entonces nosotros definitivamente ¡Creo que deberías echarle un vistazo a estas trufas de garbanzos de Keep it In Kind! Hacer el chocolate con garbanzos le da a las cosas una textura deliciosamente rica.

5. Té verde

Para aquellos seres queridos que están completamente obsesionados con el té verde y siempre disfrutan de un café con leche matcha más que cualquier otra cosa, aquí & # 8217s una receta de trufa casera que & # 8217s & # 8217s un poco más única! London Eats te guía a través del proceso de preparación tanto del relleno como del delicioso recubrimiento de té verde para que puedas darles a tus seres queridos algo que & # 8217s realmente degustación gourmet.

6. Reese & # 8217s Pieces masa de galleta con chispas de chocolate

¿El ser querido con el que estás tratando de hacer golosinas sorpresa para un niño que siempre ha estado enamorado de los dulces novedosos que combinan todas las golosinas diferentes en un solo lugar? Bueno, si también son fanáticos del chocolate, la mantequilla de maní y la masa para galletas, entonces hemos encontrado el ideal receta para ti! Tina & # 8217s Chic lo guía a través del proceso de hacer una trufa que involucra no solo todas las cosas que mencionamos anteriormente, sino también chispas y caramelos Reeses & # 8217s Pieces esparcidos por la parte superior.

7. Albaricoque con pistacho y coco

Tal vez la persona para la que estás tratando de preparar golosinas no sea en realidad el mayor fanático de los sabores intensos y ricos, pero aún piensas que le encantaría una caja de trufas del tamaño de un bocado para su escritorio en el nuevo trabajo que están celebrando. ? ¡Entonces intente prepararlos en esta versión de sabor más tropical! Tales of a Kitchen le muestra cómo hacer trufas que contienen albaricoques, pistacho y coco, todo en una combinación interesante.

8. Banana split

¿Todavía estás atrapado con la idea de recetas novedosas de trufas que son un poco diferentes de las que puedes encontrar en la tienda de chocolate gourmet promedio, pero la receta de Reese & # 8217s Pieces anterior fue demasiado para tus gustos? ¡Entonces prueba algo que sigue siendo único pero un poco más clásico! Somos grandes admiradores de estas trufas caseras con sabor a banana split de Swatchbook Wedding. Además de ser deliciosos, ¡también se ven completamente adorables!

9. Zanahoria

¿La persona con la que estás tratando de hacer deliciosas golosinas caseras para un sabor más saludable que tú y tú estás buscando algo que realmente disfrutará? Bueno, ¡estás de suerte! ¿Sabías que puedes hacer trufas con ingredientes vegetales en lugar de solo chocolate y azúcar? Girl Cooks World está aquí para mostrarle cómo se hace con las zanahorias y presentarle el hecho de que incluso las trufas saludables pueden ser dulces y deliciosas.

10. Fresa de chocolate blanco

¿Recuerdas cuando dijimos que había muchas opciones de trufas caseras para las personas que se sienten demasiado abrumadas por los ricos sabores de leche y chocolate negro? Bueno, aquí hay otro para su arsenal de recetas que sigue siendo dulce y delicioso, pero se inclina por el lado afrutado en lugar de rico. Vea cómo The Cupcake Theory hizo estas trufas de chocolate blanco rellenas con un delicioso relleno de fresa.

11. Hibisco de chocolate

¿Tu amado siempre ha estado intrigado con recetas que involucran ingredientes y sabores florales? Bueno, ¡estás de suerte! Bake Noir tiene las recetas perfectas para tu primo que siempre se prepara cócteles de lavanda y galletas de agua de rosas. Prueba estas trufas de chocolate con hibisco que tienen el toque ligero perfecto de sabores florales.

12. Crema de naranja

¿Sigues buscando la trufa con sabor a fruta perfecta para darle a tu ser querido un bocadillo refrescante que no le dé sed inmediatamente como suelen hacer las trufas de chocolate negro? Cooking Classy sugiere hacer golosinas del tamaño de un bocado que sepan a bollos de crema de naranja. Nos encanta que hayan mantenido las cosas dulces espolvoreando ligeramente las trufas con azúcar glas.

13. Pastel de lima

Como si la idea de las trufas con sabor a tarta de lima no fuera lo suficientemente buena en sí misma, Cookies and Cups le muestra cómo hacer una trufa deliciosa y masticable que & # 8217s Realmente recubierto con una ligera capa del mismo tipo de corteza de galleta Graham que encontrará en una tarta de queso real o una tarta de lima. Tu ser querido podrá disfrutar del sabor de su postre favorito sin plato ni tenedor.

14. Limón dorado

Eres tú todavía ¿Está buscando esa trufa con sabor a cítricos perfectamente refrescante en lugar de las clásicas de chocolate que está acostumbrado a ver? ¡Entonces echa un vistazo a estos deliciosos bocados de limón de Candiquik! Se rellenan con un delicioso relleno de crema de limón dorado y se bañan en chocolate blanco y llovizna de limón.

15. Pastel de nueces

Hablando de delicias del tamaño de un bocado que saben a deliciosas tartas, aquí & # 8217 hay una alternativa increíble de Brit + Co. en caso de que la tarta de lima no sea & # 8217t realmente tu favorita. Siempre que sus seres queridos no tengan alergias a las nueces, les encantará la combinación de chocolate rico y dulce con nueces crujientes aplastadas en un relleno como usted encontrará dentro de un pastel o tarta.

¿Tiene otra receta de trufa casera gourmet que le encanta hacer pero que no ve en nuestra lista? ¡Cuéntanos todo en la sección de comentarios o enlázanos a la receta!


McCormick® Spices y donaciones significativas para las fiestas

Soy un firme creyente en el uso de ingredientes de calidad cuando horneo. El producto final es tan bueno como los ingredientes que le pones, ¿verdad? Eso significa usar mantequilla real. Elija jarabe de arce real en lugar de 'jarabe con sabor a arce'. Use el extracto puro de vainilla McCormick® real y elija entre la gran selección de especias McCormick® que puede encontrar en Walmart.

Los ingredientes de esta receta de trufa de chocolate blanco son simples y todos se encuentran en mi Walmart local. Las especias McCormick® se pueden encontrar en la isla de las especias, sin embargo, encontré una ENORME exhibición navideña de ellas al final de la isla. ¡Toneladas de especias de alta calidad para hornear, cocinar y regalar en las fiestas! Los ingredientes básicos para estas trufas caseras son chocolate blanco, mantequilla, crema espesa y un montón de especias y vainilla.

Ingredientes de trufa chai

  • Chocolate blanco de alta calidad
  • Crema espesa
  • Manteca
  • McCormick® Pure V anilla Extracto
  • McCormick® G round C ardamomo
  • McCormick® G round G inger
  • McCormick® G round C innamon
  • McCormick® G round C ama
  • McCormick® Ground N utmeg
  • Más chocolate blanco, azúcar turbinado y canela para cubrir y aderezar


Receta de trufas de chocolate blanco con nueces

¡Hola! Holly aquí de Club Crafted nuevamente, y esta vez estoy compartiendo una nueva y simple receta de trufa de chocolate blanco con nueces.

A veces, el chocolate blanco puede ser subestimado, pero me encanta y es perfecto para hornear. Debido a que es muy dulce, creo que combina muy bien con los sabores de nueces, como las nueces que usé para estas trufas. Además, el suave chocolate de las trufas equilibra el crujido de las nueces. ¡Se trata de un equilibrio de sabores y texturas!

Esta receta rinde unas 10 trufas.

Ingredientes:

  • 1/2 crema espesa
  • 1 1/2 tazas de chispas de chocolate blanco
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Nueces o nueces, finamente trituradas

Calentar la nata en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que apenas comience a chisporrotear.

En un recipiente aparte, vierte las chispas de chocolate blanco. Verter la nata caliente sobre el chocolate y batir hasta que el chocolate se derrita por completo. Agregue la vainilla, cubra con envoltura de saran y mueva a la nevera durante al menos 1 hora.

Cubra una bandeja para hornear o un recipiente con pergamino.

Use una cuchara o una cuchara para galletas para sacar el chocolate y hacer bolas con las manos. Colocado en los pergaminos. Una vez hecho esto, mueva la bandeja para hornear al refrigerador por otros 30 minutos.

Pique las nueces finamente (o haga puré en un procesador de alimentos si lo desea) y viértalas en un tazón pequeño. Retira la hoja de la nevera nuevamente y enrolla cada trufa en las nueces para cubrir completamente.


Más de 20 recetas de trufa de chocolate celestial

fuente

Entretenimiento de fin de semana? ¡Ordenado!

Justo a tiempo para que lleguen tus invitados, prepara unas trufas caseras para sorprender a tus amigos con deliciosos sabores de chocolate. A diferencia de los postres tradicionales, las trufas solo toman una fracción de su tiempo y se pueden preparar con solo unos pocos ingredientes básicos. ¿Estás listo para ensuciarte las manos?

¡Inspírate con nuestra selección cuidadosamente seleccionada de recetas de trufas y comienza a hornear! Las recetas de cada una de las trufas se pueden encontrar debajo de cada imagen.


Receta de trufas de chocolate blanco y jengibre de John Whaite

Deliciosas trufas de chocolate con sabores festivos. Requiere cuatro horas de fraguado además del tiempo de preparación especificado. Necesitas una losa de mármol para trabajar tu chocolate.

Ingredientes

  • 400 g de chips de chocolate blanco
  • 125 g de nata líquida
  • 40 ml de sirope de jengibre
  • 300 g de galletas de jengibre
  • 500 g 55-60% chocolate negro
  • 14.1 oz de chips de chocolate blanco
  • 4,4 oz de crema doble
  • 1.4 fl oz de jarabe de jengibre
  • 10.6 oz de galletas de jengibre
  • 17.6 oz 55-60% de chocolate amargo
  • 14.1 oz de chips de chocolate blanco
  • 4.4 oz de crema doble
  • 0.2 taza de jarabe de jengibre
  • 10.6 oz de galletas de jengibre
  • 17.6 oz 55-60% de chocolate amargo

Detalles

  • Cocina: inglés
  • Tipo de receta: Postre
  • Dificultad: Duro
  • Tiempo de preparación: 60 minutos
  • Hora de cocinar: 10 minutos
  • Sirve: 10

Paso a paso

  1. Para las trufas, coloque el chocolate blanco, la nata y el almíbar de jengibre en un recipiente resistente al calor y colóquelo sobre una olla con agua apenas hirviendo. Revolviendo, junte en una ganache suave y brillante.
  2. Vierta la ganache en una pequeña bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Deje que el ganache se enfríe, luego póngalo en el refrigerador para que se asiente, aproximadamente 4 horas. Mientras el ganache se asienta, muele las galletas de jengibre hasta convertirlas en polvo en un procesador de alimentos y luego viértalas en una bolsa de plástico con cierre hermético.
  3. Una vez que el ganache se haya endurecido, use una cucharadita (o una bola de melón rociada con grasa) para raspar pequeñas porciones de chocolate. Enrolle estos en trufas del tamaño de un tomate cherry, luego coloque cada uno en la bolsa de migas de jengibre y mezcle para cubrir muy bien. Coloque las trufas recubiertas en una bandeja para hornear y vuelva a colocarlas en el refrigerador hasta que las necesite.
  4. Para templar el chocolate, derrita el chocolate en un recipiente resistente al calor sobre una cacerola con agua apenas hirviendo. Retirar del fuego y limpiar el fondo del bol para evitar que el agua entre en contacto con el chocolate.
  5. Vierta dos tercios del chocolate en la losa de mármol limpia y seca y use la espátula y el raspador de papel tapiz para esparcirlo finamente, luego raspelo nuevamente en una piscina, aproximadamente 4 o 5 veces o hasta que comience a espesarse un poco.
  6. Vierta esto nuevamente en el chocolate derretido y revuelva bien para igualar las temperaturas. Sumerja una cucharadita en el chocolate; si se asienta en un minuto más o menos sin volverse gris, el chocolate se templará.
  7. Trabajando rápidamente, sumerja cada trufa en el chocolate templado con un tenedor (o un gancho para mojar chocolate si tiene uno) y cubra bien, luego colóquelo en un pedazo de papel de hornear para que se asiente. Para terminar, si lo desea, aplique un poco de polvo comestible de brillo dorado en la parte superior de cada trufa.

Doce cocineros de Navidad se emite actualmente en Food Network UK, todos los días a las 11 a. m.

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Trufas de chocolate blanco Hibsicus - Recetas

Nuevos años, nuevas decisiones, nuevos comienzos… En nuestra mente, esos cambios representan un futuro brillante lleno de oportunidades. Los nuevos comienzos de alguna manera nos dan esperanza, nos llenan de anticipación y optimismo. Necesitamos nuevos comienzos y la potencial felicidad y satisfacción que pueden traer. La mayoría de las veces, sin embargo, son agridulces.

El 2013 ha comenzado duro para mí y mi familia. Hemos tenido nuestra parte de malas noticias, seguidas de más malas noticias. La tristeza, el miedo y el sentimiento de impotencia me acompañaron mientras el resto del mundo abrazó el potencial de otro comienzo nuevo y prometedor.

Para hacer las cosas más interesantes, las malas noticias fueron seguidas de una abrumadora buena noticia. Fue una completa sorpresa y me dejó sin palabras con una cálida sensación de cosquilleo a mi alrededor. No te voy a dar detalles todavía. Sin embargo, les diré que nunca me había sentido tan emocionado.

Todo es muy confuso. El comienzo de 2013 será recordado por emociones encontradas y un extraño regusto agridulce.

Sin embargo, he aprendido una cosa. Si la vida tiene un regusto agridulce, lo mejor es combinarlo con un chocolate agridulce de buena calidad. La mayoría de las veces, es lo mejor que puede hacer.


Divida y congele la mezcla para sus trufas de chocolate blanco

Una vez que hayas combinado los ingredientes para estas trufas de chocolate blanco, es hora de dividirlas en porciones. A Epstein le gusta usar una cucharada y una balanza para medirlos y asegurarse de que estén parejos. "Puedes mirarlo a simple vista", dice, "pero quería que todos fueran del mismo tamaño". Una vez que estén medidas, colóquelas en el congelador durante 20 minutos para que se reafirmen. Esto hará que sean más fáciles de manipular y dar forma.


  • Trufas cremosas de vainilla - Chocolate blanco + leche condensada + vainilla
  • Trufas de capuchino - Chocolate blanco + leche condensada + gránulos de café instantáneo
  • Trufas de limón picantes: chocolate blanco + leche condensada sin azúcar + jugo de limón fresco + esencia de limón (si es necesario)
  • Trufas Baileys - Chocolate blanco + leche condensada + crema irlandesa (cambie un poco de leche condensada por crema irlandesa adicional)
  • Azúcar glas + canela u otra especia
  • Polvo de cacao
  • Chocolate blanco (derretido para mojar o rallado para cubrir)
  • Almendras molidas, nueces, pistachos, etc.
  • Congelar frambuesas o fresas secas
  • Cientos y miles u otras hebras de azúcar (versión blanda)

Resumen de la receta

  • 1 paquete (15.5 onzas) de galletas sándwich de chocolate (como Oreo®)
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 2 (6 onzas) paquetes de cuadrados para hornear de chocolate blanco

Cubra una bandeja para hornear grande con papel encerado.

Coloque todas las galletas de sándwich en un procesador de alimentos en forma de migas finas.

Combine las migas de galleta y el queso crema en un tazón grande y bata con una batidora eléctrica hasta que se forme una masa suave. Raspe los lados del tazón y los batidores con una espátula para asegurar una mezcla uniforme.

Enrolle la mezcla de masa en bolas de 1 pulgada colocadas sobre el papel encerado. Refrigere hasta que esté firme, unos 30 minutos.

Derrita el chocolate blanco en un recipiente de vidrio o cerámica apto para microondas en intervalos de 1 minuto, revolviendo después de cada intervalo, de 3 a 4 minutos.

Sumerja las bolas en chocolate blanco derretido con 2 tenedores. Vuelve al papel encerado. Refrigere hasta que el chocolate blanco esté listo, aproximadamente 30 minutos.


Ver el vídeo: Cómo hacer Trufas de Chocolate Blanco. LHCY