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Exactamente cómo cocinar una pizza vegetariana para que quede más crujiente

Exactamente cómo cocinar una pizza vegetariana para que quede más crujiente


Paso 1

Precaliente el horno a 400 ° F con la rejilla del horno en la posición superior. Mezcle el vinagre, el aceite, 1/4 de cucharadita de sal y la pimienta negra en un tazón mediano. Agrega el calabacín; Deje reposar a temperatura ambiente durante 10 minutos.

Paso 2

Mientras tanto, coloque la base de pizza en una bandeja para hornear; esparce el pesto sobre la base. Espolvoree el queso uniformemente sobre el pesto y cubra con los tomates y el pimiento rojo triturado. Hornee en la rejilla superior a 400 ° F hasta que esté ligeramente crujiente, aproximadamente 6 minutos. Encienda el asador a fuego alto y ase hasta que el queso burbujee, de 1 a 2 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar 2 minutos.

Paso 3

Agrega la mezcla de primavera tierna, la cebolla y la albahaca a la mezcla de calabacín; revuelva para combinar. Coloque la mezcla de ensalada uniformemente sobre la pizza. Espolvoree con 1/4 cucharadita de sal restante. Cortar en 8 rodajas; servir inmediatamente.


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