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Pastel de Mousse de Chocolate

Pastel de Mousse de Chocolate


1. Batir el huevo con 3 cucharadas de harina hasta que quede esponjoso.

2. Derretir el chocolate negro y con leche con la mantequilla al baño María.

.Dejar enfriar la composición durante un máximo de 5 min.

3. Combine la composición con huevos, un pulimento a la vez y mezcle.

4. Precalentar el horno y hornear a 220º durante 13 min. en forma de empapelado (papel de horno o harina con mantequilla).

5. Dejar enfriar el bizcocho y luego decorar con chocolate blanco rallado, menta y flores.

6. Sirva.