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Galletas de nuez

Galletas de nuez


El azúcar, junto con la sal, se mezcla con la mantequilla blanda (a temperatura ambiente).

Se obtiene una composición espumosa, en la que se incorporan el huevo y la nuez molida. Luego agregue, a su vez, las pasas y la piel de naranja, la levadura en polvo y la harina tamizada.

Homogeneizar la masa y dejarla fría durante 20-30 minutos.

A partir de la masa así obtenida se forman bolitas que colocamos en la bandeja forrada con papel de horno.

Hornee a 160 grados durante 15 minutos. (Si es necesario, el tiempo se puede ampliar en 5 minutos).

Después de enfriar, espolvorear con azúcar de vainilla.